Marttailua kutistemuovin parissa

Reilu viikko sitten marttayhdistyksellämme Varsinaisilla Martoilla oli avoimien ovien ilta kutistemuoviaskartelun merkeissä.

Kutistemuovi on yleensä A4-kokoinen muovikalvo. Värejä on olemassa monia, yleisimmät ehkä musta, valkoinen, kirkas ja mattakirkas. Mattapintaisiin pystyy värittämään puuväreillä, mutta muihin piirtäminen onnistuu permanent-tusseilla.






Ohje kutistemuoviaskarteluun:

1. Piirrä kalvolle haluamasi kuva ja leikkaa se irti.
2. Jos haluat tehdä esim. korun tai avaimenperän, tee kalvoon reikä. Muista, että reikä kutistuu myös uunissa, joten tee siitä tarpeeksi iso käyttötarkoitukseen sopivaksi.
3. Lämmitä uuni 160 asteeseen. Jos uuni ei ole tarpeeksi lämmin, kuva ei kutistu kunnolla. Jos taas liian kuuma, niin kuva käpristyy pilalle. Voit kokeilla lämpötilan sopivuutta pienellä testipalalla, mikä lämpötila on sopiva.
4. Laita kuvat uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Laita kuvat uuniin noin kolmeksi minuutiksi.
6. Ota kuvat pois uunista, jos kuvat ovat vielä käpristyneitä, voit yrittää suoristaa niitä tässä vaiheessa.

Marttaillan tekeleet

Isommista bambeista piti alunperin tulla korvakorut, mutta suuren kokonsa takia niistä tulikin aika näyttävät kaulakorut.

Valkoisesta koirasta olisi pitänyt tulla kaulakoru, mutta unohdin rei'ittää sen, niin liimasin taustalle magneetin ja nyt se koristaa jääkaapin ovea. Pikku Myystä tullee avaimenperä.

kaulakoru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Synttäritunnelmia viikonlopulta

Viikonloppuna juhlittiin esikoisen 6-vuotissynttäreitä. Lauantaina oli lastenjuhlat ja sunnuntaina kahviteltiin sukulaisten kanssa.

Tänä vuonna päätimme järjestää lastenjuhlat liikuntakeskuksessa, jossa saa touhuta erilaisissa aktiviteeteissa mielensä mukaan. Tämä oli mielestäni erittäin onnistunut ratkaisu, koska kavereita pystyi kutsumaan enemmän kuin kotiin ja me vanhemmat pääsimme helpolla :)
Lapset liikkuivat sydämensä kyllyydestä ja vanhemmat hakivat kotiin punaposkisia juhlijoita ja kaikilla oli tosi kivaa.
Veimme synttäreille omat tarjottavat, jotka oli suunniteltu niin, että ne sopivat myös allergioiden takia erikoisruokavaliota noudattaville. Tarjolla oli pullaa, keksejä, karkkeja, sipsejä ja popcorneja. Myös porkkanatikkuja ja viinirypäleitä oli mukana, mutta ne unohtuivat kaikessa hässäkässä juhlapaikan jääkaappiin.

Tarjoilupöytä

Lahjapöydällä kaveripussukat

 Kaveripussukoita askarreltiin yhdessä sankarin kanssa. Pussukoissa oli Hello Kitty-pyyhekumit tytöille ja pojille Cars-pyyhekumit. Kaikille oli lisäksi tarroja ja tikkarit.

Sukulaisten kahvittelua varten tein täytekakun. Aiempina vuosina olen tehnyt lastenjuhliinkin kakun, mutta lasten keskuudessa menekki on niin pieni, että tänä vuonna tein vain yhden kakun.

Pohjana on ihan perinteinen sokerikakkupohja (6 munan) ja toisessa välissä valkosuklaa-vaniljatäyte ja toisessa välissä vadelma-vaniljatäyte. Vadelma-vaniljatäytteen vaniljarahkan tosin korvasin kuningatar-rahkalla. Kuorrute on mustaa sokerimassaa ja päällä on digestivekeksinmuruja. Viimeistely on tehty metallimustalla koristespraylla. Spraylla sai kätevästi tomusokerijämät piiloon. Vieläkään sokerimassan asettelu ei onnistunut niin hyvin kuin olisin halunnut, mutta autonrengas voikin olla hiukan kuluneen näköinen. Maku oli mielestäni erittäin onnistunut, raikas marjatäyte sopi hyvin yhteen makean valkosuklaa-vaniljatäytteen kanssa.

Autonrengas-monsterikakku

Lisäksi tarjolla oli gluteenitonta pizzaa, cocktailpiirakoita, keksejä ja omenapiirakoita, joista toinen oli gluteeniton, maidoton ja munaton.

Syksyn satoa

Syksyn ensimmäisistä kotimaisista omenoista syntyi piirakka, joka katosi parempiin suihin ennenkuin ehdin kuvaa ottamaan. Inspiraationa on tämä ohje, jota olen monesti soveltanut oman perheen allergioihin sopivaksi.

 

Omenapiirakka (maidoton, munaton)

 

150 g      maidotonta margariinia (hieman pehmeänä)

2 dl         sokeria (sokerin määrää vähensin tällä kertaa, ja laitoin 1 ½dl)

1 dl         päärynäsosetta + 1 tl leivinjauhetta sekoitettuna

1 tl          kanelia

2 ½ dl     vehnäjauhoja

2 tl          leivinjauhetta

Päälle:

 

omenaviipaleita

kanelia

sokeria  

 

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka, jonka halkaisija on 24 cm. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut päärynäsose ja leivinjauhe. Jatka vatkaamista vielä hetken aikaa. Lisää kaneli vaahtoon. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon. Sekoita jauhoseos varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Levitä omenaviipaleet taikinan pinnalle. Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes pinta saa hiukan väriä ja kakku irtoaa vuoan reunasta. Anna kakun jäähtyä hetken aikaa ennen kuin irrotat vuoan reunan. Nosta kakku vuoasta ritilälle jäähtymään. Tarjoile (kaurapohjaisen) vaniljakastikkeen kanssa.

Päiväpeitto ja tyyny nukensänkyyn

Tyttäreni sai reilu viikko sitten isäni tekemän nukensängyn ja sitten olikin hyvä syy kokeilla virkatuista ruuduista tehtyä päiväpeittoa minikoossa. Viktoriaanisen ristikkoruudun ohje löytyy täältä.

Lankana Novitan Miami-lanka ja nämä on virkattu 4mm koukulla. Viimeistelin päiväpeiton virkkaamalla reunoihin piparkakkureunat. Tyynyn kappaleet on yhdistetty virkkaamalla piparkakkureunus.

Ensimmäinen joululiina valmiina

Koska mielenkiintoisia projekteja on jo mielessä kymmeniä, oli pakko kesäloman aikana aloittaa jo joululiinan virkkaus. Ohje löytyi ilmaiseksi täältä.

Lankana punainen Novitan virkkauslanka ja tämä on virkattu 2,0 mm koukulla. Liina pitäisi vielä pingottaa ja langat päätellä. Tälle on työn alla vielä pari.

Hiljaisuuden rikkominen...

Onpa kulunut aikaa viime postauksesta...! Välissä on tapahtunut kaikenlaista, kesälomaa yms.

Heinäkuun loppupuolella tytär vietti nimipäiviään ja toiveena oli viime vuoden tapaan sateenkaarikakku. Inspiraatio Kinuskikissalta, täältä.
Tyttären allergioiden takia muokkasin ohjetta niin, että sain siitä maidottoman.

Sateenkaarikakku

Pohja:
180 g Digestive-keksejä
75 g maidotonta margariinia
Täyte:
8 liivatelehteä
5 dl vispattavaa soijavalmistetta
525 g (1prk) soija-vaniljakastiketta
1 ¼ dl vettä
sokeria maun mukaan
vaniljaa myllystä
elintarvikevärejä (pastavärien sävyinä pink, golden yellow, ice blue ja purple)


Valmistus alkuperäisen ohjeen mukaan. Valkosuklaata en korvannut millään.


Unelmien talo ja koti-lehdestä bongasin lisäksi sateenkaarikeksien ohjeen, jotka myös muokkasin allergiselle tyttärelle sopiviksi.

 Heinäkuussa alkoivat myös mustikat kypsyä. Kuva on iltalenkiltä ja seuraavana aamuna olikin pakko lähteä poimimaan paikoin erittäin runsasta mustikkasatoa.

 
Mustikoista on tullut tehtyä muutama piirakka ja lisäksi ollaan herkuteltu niitä tuoreeltaan, nam.


Kesän touhuista kirjoittelen vielä erikseen, kunhan sopiva väli löytyy.

Äitienpäivä

Äitienpäivää ei tänä vuonna vietetty kotona, vaan vuokramökillä Mathildedalissa.
Aamukahveja en saanut sänkyyn, mutta herkkuaamiaista kuitenkin: croissant täytettynä mozzarellalla, ilmakuivatulla kinkulla ja tomaatilla. Lisäksi välissä oli salaattia, basilikaa ja balsamicoa.




Pulla ja leipä ovat paikallisesta kyläpuodista, jossa myytiin kyläpanimon valmistamia oluita ja kyläleipurin leipiä. Lisätietoa täältä. Ostimme pari erilaista leipää, joista tämä kuvassa oleva oli todella maukas ja kauniskin. Myös pulla oli valmistettu juureen ja päällä oli kuivattuja karpaloita.

Lapset olivat olleet ahkeria päiväkodissa ja askarrelleet lahjapussit muffinsseille, muffinssit oli leivottu myös omin pikku kätösin ja koristeita oli reilusti.

Kortit olivat aivan ihanat; lapset olivat itse tehneet myös paperin. Kääntöpuolella oli kerrottu mikä on äidissä kaikkein kivointa.

Kaikenkaikkiaan onnistunut äitienpäivä rakkaiden seurassa.

Valmistuneita projekteja

Muutama käsityöprojektikin valmistui vapun aikoihin.

Revontuli-huivi, jonka ohje löytyy täältä, pääsi pingotukseen vapunpäivänä. Huivi on neulottu Novitan Huurre-langasta, en uskaltanut kuitenkaan tätä kunnolla liottaa (niinkuin ohjeessa neuvotaan), vaan kastelin vain hieman ja laitoin nuppineuloilla sohvan selkänojalle.

Aloituskuva

Valmis huivi ennen kostutusta ja pingotusta

Olen tyytyväinen huiviin, vaikka sinne muutama virhe pääsikin livahtamaan, onneksi niitä ei sieltä löydä. Väri miellytti tosi paljon ja tämä on helppo yhdistää monenvärisiin vaatteisiin. Sopiva rintaneulakin taitaa löytyä, jos haluan joskus laittaa huivin kiinni.

Olen virkkaillut jonkin verran leikkiruokia neidin leikkikeittiöön ja tämä viime syksynä aloitettu hampurilainen valmistui nyt. Välissä on tullut tehtyä niin paljon kaikkea muuta, niin tämä meinasi unohtua viimeistellä.

hampurilainen

Ohje löytyy täältä. Pihvistä tuli jättikokoinen, koska siinä on käytetty ihan eri lankaa, mutta ei se kai haittaa. Chenille-lanka vain sopi mielestäni pihviin hyvin.

Vapputunnelmia

Vappuaatto osui sopivasti torstaille ja saimme nauttia vähän pidemmästä viikonlopusta.

Olimme kutsuneet ystäväperheen syömään vappuaattona. Ruoka oli pääosin onnistunutta ja seura loistavaa.

kattaus

Tarjolla oli vihreää salaattia (rapeaa salaattia, salanovaa, viinisuolaheinää, tomaattia ja kurkkua), perunasalaattia (juusto oli tarjolla erikseen, jotta salaatista saatiin maidoton, ja juuston mausteliemen jätin pois), paprikaa, erilaisia makkaroita ja grillattua hirvenlihaa.

vihreää salaattia ja perunasalaattia

grillattua hirveä

Hirvenlihan laitoin marinadiin jo pari päivää ennen grillausta, mutta pidempikään marinointiaika ei olisi ollut haitaksi.

Marinadi (noin 1 kg lihaa):

• noin 2 dl tummaa olutta
• 1 pll valmista marinointi- grillauskastiketta (esim. tämä Saarioisten)
• valkosipulijauhetta maun mukaan

karamellijuustokakku

Karamellijuustokakun ohjeen löysin juuri ilmestyneestä Anders Wikströmin Onnellinen leipuri-kirjasta. Kirjakerhon kuukaudenkirjana sain kirjan jo ennen vappua. Herkullisen näköinen kirja kaikenkaikkiaan.

Apple cider donut muffins

Tänä vappuna munkit korvataan Apple cider donut muffinsseilla. Kuvan ja ohjeen löysin alunperin Pinterestistä, mutta ohje löytyy myös täältä.

Yield: 10 muffins
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15-18 minutes
Total Time: 35 minutes

Ingredients:

1 1/2C all purpose flour
1/2C granulated sugar
1/2C light brown sugar
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
3/4 tsp cinnamon
1/4 tsp nutmeg
3/4C apple cider
1 egg
1/2 tsp vanilla extract
Topping:
7 Tbsp unsalted butter, melted
3/4C granulated sugar
1 1/4 tsp cinnamon

Directions:

Preheat oven to 350°F. Grease a muffin pan. Set aside.
In a medium bowl, combine apple cider, egg and vanilla extract.
In a large bowl or stand mixer combine flour, 1/2 cup granulated sugar, brown sugar, baking soda, baking powder, salt, cinnamon and nutmeg. With mixer running on low, slowly incorporate wet ingredients. Mix until batter is just combined and no streaks remain. Using a large cookie scoop, divide batter between prepared muffin cavities.
Bake for 15-18 minutes or until a toothpick inserted comes out clean. Immediately turn out onto a baking sheet or cutting board.
Melt butter in a medium bowl. Combine remaining granulated sugar and cinnamon in another medium bowl. Coat each muffin entirely in melted butter then roll in cinnamon-sugar mixture. Transfer to a wire cooling rack, positioned over a baking sheet, to cool completely.

________________________________________________________________________________

Amerikkalaiset cup-mitat muutin desilitroiksi taulukon avulla. Ruskeana sokerina käytin äidiltä saatua intiaanisokeria, kananmunan korvasin niinikään äidiltä saadulta omenasoseella, jotta Kuopuskin voi näillä vappuna herkutella. Voin korvasin maidottomalla margariinilla. Myös muskottipähkinän korvasin varmuuden vuoksi isommalla kanelimäärällä pähkinäallergian takia.

Muffinssipeltiä meillä ei toistaiseksi ole, joten käytin silikonisia muffinssivuokia. Ihan hyvin onnistui niissäkin.

Toisenmuotoisissa vuoissa ei tullut ihan näin tasaisia, joten niistä sain maistiaisen, maku oli hyvä, kanelia oli sopivasti ja intiaanisokeri antoi hieman karamellimaisen maun.

Meksikolaista ruokaa marttojen kanssa

Reilu viikko sitten olimme marttayhdistyksemme kanssa kokkaamassa meksikolaista ruokaa.

chili con carne

tonnikalaa ja kastiketta

maapähkinäkeitto

vasemmalta oikealle: mole, guacamole, riisi, chili con carne, salsa ja papumuhennos

vehnätortilloja takana ja maissitortilloja edessä, tonnikalaa salaattipedillä ja kastiketta

suklaatorttu, ranskankermaa ja mansikoita

jälkiruoka-annos

Ruoka oli todella hyväää ja varsinkin mole yllätti maukkaudellaan. Tällä kertaa siitä tehtiin kasvisversio soijasuikaleista. Myös maapähkinäkeitto oli positiivinen yllätys, chili con carne olisi voinut olla omaan makuuni hieman tulisempaakin, mutta hyvältä se silti maistui.

Minttusuklaakakku

Osallistuin pari viikkoa sitten kampanjaan, jossa pääsin kokeilemaan uutta valmistaikinaa, ja siitä syntyi kuvassa oleva kakku.

Ohje kakkuun on Kinuskikissan blogista, täältä.


Pohja:
380 g Myllyn paras pyöreä suklaataikinaa
Minttusuklaatäyte:
4 dl vispikermaa
½ dl sokeria
250 g tummaa minttusuklaata (esim. Fazer tai Rainbow)

Koristelu:
n. 20 g tummaa suklaata
120 g tuorejuustoa (esim. appelsiinin makuista)
(n. 1 tl maitoa tai kermaa)
oranssia (tai punaista ja keltaista) elintarvikeväriä
tuoreita mintunlehtiä


Ota taikina sulamaan huoneenlämpöön.
Vuoraa lasinen piirakkavuoka (halkaisija 24 cm) leivinpaperilla. Voit käyttää myös kakkuvuokaa.
Painele taikina vuoan pohjalle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Pohja saa jäädä pehmeäksi. Huomioi, että paistoaika voi vaihdella vuoan materiaalista riippuen. Anna pohjan jäähtyä.

Mittaa kerma ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Sulata minttusuklaa mikrossa miedolla lämmöllä (n. 250 W). Sekoita suklaasula kermavaahdon joukkoon. Levitä suklaatäyte pohjan päälle.

Muotoile lusikan avulla täytteen pintaan porkkanapenkkejä.

Anna kakun jähmettyä jääkaapissa muutama tunti. Nosta kakku vuoasta leivinpaperin avulla. Siirrä paperin päältä tarjoilulautaselle.

Leikkaa suklaa hienoksi rouheeksi. Ripottele täytteen pinnalle.

Notkista tuorejuusto vatkaimella. Sekoita joukkoon elintarvikeväriä saadaksesi oranssin sävyn. Nestemäisen värin kanssa ei ylimääräistä nestettä tarvita. Jos tuorejuusto vaikuttaa liian juoksevalta, voit lisätä siihen tomusokeria. Pastaväriä käytettäessä tuorejuustoa voi olla tarpeen notkistaa pienellä maito- tai kermatilkalla. Laita tuorejuusto pursotus- tai pakastuspussiin ja leikkaa päähän aukko.

Pursota tuorejuustoa pieniksi palleroiksi porkkanapenkkeihin. Työnnä jokaisen porkkanan keskelle pienet mintunlehdet.

Sovelsin ohjetta hieman, käytin 200 g Rainbown tummaa minttusuklaata ja 50 g Pandan tummaa suklaata. Tuorejuusto oli mangon makuista ja värjäsin sen pastaväreillä. Mintunlehtiä ei ollut, joten värjäsin kookoshiutaleita nestemäisellä vihreällä elintarvikevärillä ja ripottelin niitä pursotusten päälle ja vähän muuallekin.

Maku oli kohdillaan ja taikina hyvää ja sitä tulee melko varmasti käytettyä toistekin. Toisesta taikinasta paistoin jätticookieseja, jotka myös onnistuivat hyvin.

uusi alku

Aiempi blogini oli keskittynyt lähinnä koruihin, mutta koska koruilu on nyt jäänyt vähemmälle, ajattelin laajentaa aihepiiriä.

Jatkossa aion laittaa tänne kuvia erilaisista käsitöistä ja askarteluista, ruoanlaitosta ja reseptejä.