Äitienpäivä

Äitienpäivää ei tänä vuonna vietetty kotona, vaan vuokramökillä Mathildedalissa.
Aamukahveja en saanut sänkyyn, mutta herkkuaamiaista kuitenkin: croissant täytettynä mozzarellalla, ilmakuivatulla kinkulla ja tomaatilla. Lisäksi välissä oli salaattia, basilikaa ja balsamicoa.




Pulla ja leipä ovat paikallisesta kyläpuodista, jossa myytiin kyläpanimon valmistamia oluita ja kyläleipurin leipiä. Lisätietoa täältä. Ostimme pari erilaista leipää, joista tämä kuvassa oleva oli todella maukas ja kauniskin. Myös pulla oli valmistettu juureen ja päällä oli kuivattuja karpaloita.

Lapset olivat olleet ahkeria päiväkodissa ja askarrelleet lahjapussit muffinsseille, muffinssit oli leivottu myös omin pikku kätösin ja koristeita oli reilusti.

Kortit olivat aivan ihanat; lapset olivat itse tehneet myös paperin. Kääntöpuolella oli kerrottu mikä on äidissä kaikkein kivointa.

Kaikenkaikkiaan onnistunut äitienpäivä rakkaiden seurassa.

Valmistuneita projekteja

Muutama käsityöprojektikin valmistui vapun aikoihin.

Revontuli-huivi, jonka ohje löytyy täältä, pääsi pingotukseen vapunpäivänä. Huivi on neulottu Novitan Huurre-langasta, en uskaltanut kuitenkaan tätä kunnolla liottaa (niinkuin ohjeessa neuvotaan), vaan kastelin vain hieman ja laitoin nuppineuloilla sohvan selkänojalle.

Aloituskuva

Valmis huivi ennen kostutusta ja pingotusta

Olen tyytyväinen huiviin, vaikka sinne muutama virhe pääsikin livahtamaan, onneksi niitä ei sieltä löydä. Väri miellytti tosi paljon ja tämä on helppo yhdistää monenvärisiin vaatteisiin. Sopiva rintaneulakin taitaa löytyä, jos haluan joskus laittaa huivin kiinni.

Olen virkkaillut jonkin verran leikkiruokia neidin leikkikeittiöön ja tämä viime syksynä aloitettu hampurilainen valmistui nyt. Välissä on tullut tehtyä niin paljon kaikkea muuta, niin tämä meinasi unohtua viimeistellä.

hampurilainen

Ohje löytyy täältä. Pihvistä tuli jättikokoinen, koska siinä on käytetty ihan eri lankaa, mutta ei se kai haittaa. Chenille-lanka vain sopi mielestäni pihviin hyvin.

Vapputunnelmia

Vappuaatto osui sopivasti torstaille ja saimme nauttia vähän pidemmästä viikonlopusta.

Olimme kutsuneet ystäväperheen syömään vappuaattona. Ruoka oli pääosin onnistunutta ja seura loistavaa.

kattaus

Tarjolla oli vihreää salaattia (rapeaa salaattia, salanovaa, viinisuolaheinää, tomaattia ja kurkkua), perunasalaattia (juusto oli tarjolla erikseen, jotta salaatista saatiin maidoton, ja juuston mausteliemen jätin pois), paprikaa, erilaisia makkaroita ja grillattua hirvenlihaa.

vihreää salaattia ja perunasalaattia

grillattua hirveä

Hirvenlihan laitoin marinadiin jo pari päivää ennen grillausta, mutta pidempikään marinointiaika ei olisi ollut haitaksi.

Marinadi (noin 1 kg lihaa):

• noin 2 dl tummaa olutta
• 1 pll valmista marinointi- grillauskastiketta (esim. tämä Saarioisten)
• valkosipulijauhetta maun mukaan

karamellijuustokakku

Karamellijuustokakun ohjeen löysin juuri ilmestyneestä Anders Wikströmin Onnellinen leipuri-kirjasta. Kirjakerhon kuukaudenkirjana sain kirjan jo ennen vappua. Herkullisen näköinen kirja kaikenkaikkiaan.