Vappuaatto osui sopivasti torstaille ja saimme nauttia vähän pidemmästä viikonlopusta.
Olimme kutsuneet ystäväperheen syömään vappuaattona. Ruoka oli pääosin onnistunutta ja seura loistavaa.
 |
| kattaus |
Tarjolla oli vihreää salaattia (rapeaa salaattia, salanovaa, viinisuolaheinää, tomaattia ja kurkkua),
perunasalaattia (juusto oli tarjolla erikseen, jotta salaatista saatiin maidoton, ja juuston mausteliemen jätin pois), paprikaa, erilaisia makkaroita ja grillattua hirvenlihaa.
 |
| vihreää salaattia ja perunasalaattia |
 |
| grillattua hirveä |
Hirvenlihan laitoin marinadiin jo pari päivää ennen grillausta, mutta pidempikään marinointiaika ei olisi ollut haitaksi.
Marinadi (noin 1 kg lihaa):
- noin 2 dl tummaa olutta
- 1 pll valmista marinointi- grillauskastiketta (esim. tämä Saarioisten)
- valkosipulijauhetta maun mukaan
 |
| karamellijuustokakku |
Karamellijuustokakun ohjeen löysin juuri ilmestyneestä Anders Wikströmin Onnellinen leipuri-kirjasta. Kirjakerhon kuukaudenkirjana sain kirjan jo ennen vappua. Herkullisen näköinen kirja kaikenkaikkiaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti